餐飲企業(yè)需進(jìn)行更精細(xì)化管理:餐飲管理

王小龍表示，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型，企業(yè)轉(zhuǎn)型強(qiáng)有力的動(dòng)力就是消費(fèi)餐飲管理?？赡茉谶@個(gè)期間，對(duì)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者來講會(huì)有一些陣痛。過去因消費(fèi)升級(jí)紅利成長(zhǎng)起來的企業(yè)經(jīng)歷轉(zhuǎn)型期，可能門店收入會(huì)遭遇波動(dòng)?，F(xiàn)