在上海這座國際化大都市,食堂承包領(lǐng)域正悄然形成新格局,為餐飲管理帶來了前所未有的突破食堂承包。這一變化,深刻影響著企業(yè)、單位、學(xué)校等集體團(tuán)體組織的餐飲服務(wù)模式。上海的企業(yè)、單位、學(xué)校等集體團(tuán)體組織