在餐飲服務領域,食堂管理正經(jīng)歷著從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代化、規(guī)范化轉(zhuǎn)變的關鍵時期食堂承包。以往,食堂管理多局限于基本的餐飲供應,難以滿足日益多樣化的用餐需求。而如今,走餐飲經(jīng)營路線的食堂管理新模式應運而生,
在企業(yè)管理中,食堂承包常被視為“后勤小事”,但當它真正運作得當,卻能成為提升員工幸福感、優(yōu)化企業(yè)運營效率的“隱形引擎”食堂承包。如今,越來越多的企事業(yè)單位選擇將食堂運營交給專業(yè)機構(gòu),而這份“放手”背