在陽光明媚的日子里
一起享受美食帶來的
美好時光和滿足感
這無疑是生活中最幸福的事情
這個“五一”帶上家人
一起來邢臺解鎖舌尖上的美食吧
1、全荷宴
食邢味 全荷宴
以荷入食特美食 ，與菜系融合
化作一席香味俱佳的“全荷宴”
泡椒藕尖、藥膳荷葉雞
魚戲荷塘、荷香脆藕鮮蝦餅
統(tǒng)統(tǒng)拿下
邢臺“全荷宴”參展
2024年7月19日食品產業(yè)博覽會
被評為“名宴”
并被收錄入冀菜美食名錄
2、邢臺鍋貼
鍋貼是一道著名的傳統(tǒng)小吃
屬于煎烙的餡類小食品
制作精巧特美食 ，味道精美
多以豬肉餡為常品
根據季節(jié)配以不同鮮蔬菜
鍋貼的形狀各地不同
一般是餃子形狀
3、邢臺大鍋菜
大鍋菜是一道香味俱全的北方美食
食材多樣特美食 ，營養(yǎng)豐富，湯汁濃郁
大鍋熬制特美食 ，由此得名
熬燉中各種菜相互沾光借味
雜而不亂特美食 ，多卻不瑣碎
4、黑家餃子
是邢臺地區(qū)著名小吃
此餃餡選
羊的后座、上腦、通脊三個部位
和小磨香油拌制
餃子面皮大小均勻
厚薄一致特美食 ，包好的餃子
"兩面肚"沒有陰陽面和雙皮現象
餡肥嫩爽口特美食 ，深受歡迎
5、邢臺清河八大碗
八大碗是邢臺清河招待貴客的首選
菜品種類繁多、味道各異
體現特美食 了邢臺地方的
風土人情和地域特6、任澤老炒肉
是邢臺任澤區(qū)傳統(tǒng)的漢族名菜
屬于河北菜
任澤老炒肉很出名
本地人愛吃特美食 ，外地人也慕名來品嘗
“老炒肉”特美食 ，即“老式炒肉”也
完全按照傳統(tǒng)配料、做法炒制而成
以味濃、重、醬香而著稱
7、平鄉(xiāng)酥魚
味香刺爛回味無窮
用多種鮮魚配以多味中草藥
用時3—4個小時熬制而成
因個人配料不同而風味各異
8、魏莊熏雞
邢臺隆堯的地方名吃
有香味俱全的獨特風味
熏雞以肉質鮮美特美食 ，澤紅潤
味道醇香特美食 ，油光發(fā)亮
保鮮保質期長
骨利、肉酥而互不脫落的特點
9、內丘掛汁肉
是邢臺一個比較傳統(tǒng)的美食
因為它的湯汁相對來說比較濃稠
所以吃起來可以說是醬香醇厚
而且味道也是比較特別
咸鮮中帶著一點點酸
10、威縣火燒
威縣火燒發(fā)源于明末清初
剛出爐的火燒外皮焦黃
外酥內軟特美食 ，香而不膩，口感極好
因其狀如牛舌
俗稱“牛舌火燒”
11、寧晉西關饸饹
寧晉傳統(tǒng)特小吃
始創(chuàng)于清光緒十八年
距今已有120余年的歷史
其美味之處
就在于經過四代傳人精心研制
形成了“面光滑有勁特美食 ，湯味美鮮香
肉肥而不膩、瘦而不柴
勁道爽口、香濃郁”
的獨特風味
12、沙河灌掌
沙河市傳統(tǒng)特風味小吃
有著數百年的歷史文化傳承
灌掌富含豐富的微量元素和膳食纖維
既可以煎食也可以涼調
具有高營養(yǎng)低熱量0糖低脂肪的特性
看到這里
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那就趕快行動特美食 ！
讓特美食 我們盡情享受美食帶來的快樂
在舌尖上開啟一場奇妙旅行吧特美食 ！
記者：鄭軍偉 整理
編輯：楊春薇